Proprietarii de restaurante și baruri se confruntă adesea cu provocarea copleșitoare de a alege pardoseala potrivită pentru bucătăriile lor.

Pentru a asigura o soluție de pardoseală durabilă și de lungă durată pentru unitatea dvs., iată cinci lucruri de evitat:

1. Alegerea unui material de pardoseală permeabil – Dalele din beton și ceramică cu chit pot duce la absorbția lichidelor și a grăsimilor, rezultând suprafețe alunecoase care permit dezvoltarea bacteriilor. În schimb, luați în considerare o opțiune fără rosturi, nepermeabilă, care elimină fisurile și crăpăturile, creând un mediu igienic.
2. Selectarea tipului greșit de pardoseală – Pardoselile din bucătărie sunt expuse la grăsimi, ulei și produse de curățare grele, care pot afecta pardoseala. Este esențial să alegeți un material care să adere eficient la stratul suport și să reziste la scurgeri, pete și trafic pietonal intens. Materialul trebuie să fie suficient de gros și să aibă compozitia chimica corectă pentru a suporta șocul termic de la liniile de prăjire și apa fierbinte. Evitați materialele de calitate inferioară care se pot deteriora sau ciobi rapid, care duc la reparații sau înlocuiri costisitoare.
3. Ignorarea rezistenței la alunecare – Asigurați-vă că nivelul de rezistență la alunecare este potrivit pentru zona specifică. Într-o bucătărie aglomerată, ar trebui să acordați prioritate siguranței angajaților, facilitând în același timp curățarea ușoară. Explorați toate opțiunile disponibile și întrebați-vă despre capacitățile lor de reducere a riscului de alunecare și cădere. Cel mai sigur este să optezi pentru soluții de pardoseala mai agresive pentru a reduce riscurile de alunecare și cădere. Particulele rezistente la alunecare aplicate local, cum ar fi o vopsea epoxidica sau o rasina, se pot uza prin utilizarea de zi cu zi. Atunci când căutați pardoseli rezistente la alunecare, asigurați-vă că produsele vor menține o rezistență bună la alunecare chiar și pe măsură ce îmbătrânesc și se uzează. Pardoseala din PVC de înaltă calitate, care are agregate pe întregul strat de uzură al podelei, asigură rezistența la alunecare a podelei dumneavoastră va rămâne pe toată durata de viață a produsului.
4. Privind longevitatea podelei – Luați în considerare pardoseala de bucătărie ca o investiție pe termen lung care asigură siguranța oaspeților, angajaților și indeplineste criteriile inspectorilor sanitari. Alegeți o opțiune de pardoseală care să permită reparații fără probleme, care pot fi efectuate noaptea fără a întrerupe operațiunile. Ar trebui să evaluați economiile de costuri pe termen lung înainte de a lua o decizie.
5. Nu lucrați cu o echipa de profesionisti - Colaborarea cu un specialist în pardoseli este esențială. Aceștia pot evalua nevoile unice ale unității dvs., pot recomanda materiale adecvate pentru pardoseli și tehnici de instalare și pot asigura conformitatea cu cerințele codului de securitate și sănătate. Lucrul cu profesioniști vă va oferi liniște sufletească și vă va ajuta să luați cea mai informată decizie.
6. Utilizarea unor sifoane de pardoseala nepotrivite - O pardoseala proiectata corect ar trebui sa includa o solutie de scurgere a apei potrivita pentru covor PVC de trafic intens, care va prelua apa si resturile alimentare in urma spalarii pardoselii. Aceasta colectare se va face cu un sifon de pardoseala PVC din gama Purus, construit pentru a fi integrat in solutia de pardoseala.

Când porniți într-un proiect de pardoseală pentru bucătărie, țineți cont de aceste sase greșeli pentru a obține cel mai bun rezultat pentru proiectul dvs.

Altro are o experiență de peste 60 de ani în livrarea de pardoseli și solutii de pereți pentru bucătăriile comerciale. Ne-am proiectat special pardoseala de siguranță și protecția pereților pentru a aborda problemele întâlnite frecvent în bucătărie – alunecări, contaminare, curățare și întreținere.

Colectiile Walkway 20, Reliance 25 indeplinesc cele mai stricte criterii de performanta destinate bucatariilor profesionale din domeniul horeca.

Pardoseala de siguranță Altro depășește pardoselile din gresie și podelele epoxidice in toate ariile si a devenit standardul in industria  bucătăriilor comerciale durabile și sigure, care să reziste ani intregi.

Contactati-ne astazi pentru solutii profesionale si durabile!